En 2023, le secteur de l’élevage a connu une croissance remarquable avec une hausse de la production de viande et de lait par rapport aux années précédentes notamment, 2022. Les chiffres récemment publiés par le département de l’agriculture mettent en lumière une tendance à la hausse, offrant des perspectives intéressantes pour l’économie nationale.
La production totale de viande a atteint 108 034 tonnes en 2023, soit une augmentation de 11,0% par rapport à l’année précédente. Cette croissance soutenue représente également une augmentation de 33,3% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, signalant un changement significatif dans le paysage de l’élevage. Les espèces bovines ont dominé la production, contribuant à hauteur de 39,8% à la production totale de viande. Les chiffres détaillés montrent que les productions d’ovins et de caprins se sont élevées à 12 865 tonnes et 14 799 tonnes respectivement, tandis que les espèces porcines et les
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