Production animale : 108 034 tonnes de viande produite au Bénin en 2023
(Hausse significative de la production de viande et de lait)
En 2023, le secteur de l’élevage a connu une croissance remarquable avec une hausse de la production de viande et de lait par rapport aux années précédentes notamment, 2022. Les chiffres récemment publiés par le département de l’agriculture mettent en lumière une tendance à la hausse, offrant des perspectives intéressantes pour l’économie nationale.
La production totale de viande a atteint 108 034 tonnes en 2023, soit une augmentation de 11,0% par rapport à l’année précédente. Cette croissance soutenue représente également une augmentation de 33,3% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, signalant un changement significatif dans le paysage de l’élevage. Les espèces bovines ont dominé la production, contribuant à hauteur de 39,8% à la production totale de viande. Les chiffres détaillés montrent que les productions d’ovins et de caprins se sont élevées à 12 865 tonnes et 14 799 tonnes respectivement, tandis que les espèces porcines et les
volailles traditionnelles ont contribué avec 11 630 tonnes et 9 859 tonnes respectivement. Il faut noter que la production de viande de volaille moderne ne représente que 1,7% de la production totale, suggérant un potentiel inexploité dans ce segment. Par ailleurs, la production de lait est évaluée à 125 257 tonnes en 2023 contre 114 626 tonnes en 2022, en hausse de 9,3%. 
De 17 566 tonnes en 2022, la production des œufs est estimée à 20 017 tonnes en 2023. C’est un bon significatif pour ces produits d’origine animale.
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